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Cointreau - Saint-Barthélémy-d'Anjou

Saint-Barthélémy-d'Anjou, Maine-et-Loire (49) - Pays de la Loire
1849
Fondée
Grande série (10 000+)
Capacité

Présentation

Site industriel et laboratoire de recherche de Cointreau à Saint-Barthélémy-d'Anjou (Maine-et-Loire), filiale du groupe Rémy Cointreau. La distillerie a été fondée en 1849 à Angers par Adolphe Cointreau (confiseur) et son frère Édouard-Jean Cointreau. C'est Édouard Cointreau qui mit au point en 1885, après de longues recherches, le procédé de distillation à base d'écorces d'oranges douces et amères séchées donnant naissance au Triple Sec. Le site a été transféré à Saint-Barthélémy-d'Anjou en 1972, avec une architecture pensée pour permettre les visites publiques (Distillerie Carré Cointreau).

Procédés de fabrication

Macération écorces d'oranges (douces et amères)Distillation triple en alambic cuivreAssemblage et réductionEmbouteillage

Matériaux travaillés

Écorces d'oranges douces et amères séchéesAlcool neutreSucreEauBouteilles verre carré (signature)Capsules
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