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PREMIUMAgroalimentaire

CLAVIERE SOC

DOLE, Jura (39) - Bourgogne-Franche-Comté
75
Employés
1968
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

CLAVIERE SOC est une entreprise spécialisée dans la transformation et la commercialisation de produits agroalimentaires, notamment des produits à base de viande. Située à Dole dans le Jura, elle dessert un marché national et international, offrant des produits de qualité aux professionnels de la restauration et de la grande distribution.

Procédés de fabrication

Découpe de viandeEmballage sous videSéchageMarinadeCuisson sous videConditionnement en barquettes

Matériaux travaillés

ViandeÉpicesEmballages biodégradablesSaucesHerbes aromatiques

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodBRC Global StandardLabel Rouge

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
DécoupeuseMarel3500 kg/h
Emballeuse sous videMultivac2300 paquets/h
Cuiseur sous videRational1100 kg

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
5
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

SolidWorksAutoCADMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéChambres de maturation
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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