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PREMIUMAgroalimentaire

CL DUNKERQUE

BOESCHEPE, Nord (59) - Hauts-de-France
225
Employés
2020
Fondée
5 500 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

CL Dunkerque est une PME spécialisée dans l'agroalimentaire, située à Boeschepe dans le département du Nord. L'entreprise se concentre sur la production de produits alimentaires transformés, notamment des plats préparés et des produits à base de viande. Grâce à des procédés de fabrication modernes et une attention particulière à la qualité, CL Dunkerque dessert principalement des clients dans le secteur de la grande distribution et des restaurants.

Procédés de fabrication

Transformation de viandeEmballage sous atmosphère modifiéeProduction de plats cuisinésContrôle qualité en ligneGestion de la chaîne du froid

Matériaux travaillés

ViandeLégumes fraisÉpicesEmballages en plastiqueEmballages en carton

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodBRC Global Standard

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
HachoirMarel3500 kg/h
MélangeurBizerba2300 kg
Emballage automatiqueMultivac2200 paquets/min

Nombre total de machines : 7

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
5
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

SolidWorksAutoCADMATLAB

Contrôle qualité

Balances électroniquesAnalyseurs de compositionSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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