La Charcuterie Zentz, située à Haguenau dans le Bas-Rhin, est spécialisée dans la production de charcuterie artisanale. Fondée en 1971, cette PME se distingue par la qualité de ses produits, notamment des saucisses, pâtés et autres spécialités de viande. Elle dessert principalement le marché local et régional, avec une attention particulière portée à l'authenticité et aux méthodes de production traditionnelles.
| Type | Marque | Quantité | Capacité |
|---|---|---|---|
| Hachoir | Brand A | 3 | 500 kg/h |
| Fumoir | Brand B | 2 | 300 kg |
| Emballage sous vide | Brand C | 1 | 200 paquets/h |
Nombre total de machines : 6
Capacité de levage : null
Logiciels :
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