La Charcuterie Rouch, située à Ferrières-sur-Ariège dans le secteur agroalimentaire, est spécialisée dans la production de charcuteries artisanales. Depuis 1964, elle propose une gamme variée de produits, allant des saucisses aux pâtés, en passant par des spécialités régionales. L'entreprise se distingue par son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité, ce qui lui permet de se positionner sur des marchés locaux et régionaux.
| Type | Marque | Quantité | Capacité |
|---|---|---|---|
| Hachoir à viande | Brand A | 3 | 500 kg/h |
| Fumoir | Brand B | 2 | 300 kg |
| Emballage sous vide | Brand C | 1 | 200 paquets/h |
Nombre total de machines : 6
Logiciels :
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