La Charcuterie Muller SA, située à Rosheim dans le Bas-Rhin, est spécialisée dans la production de charcuterie fine. Fondée en 1967, cette PME est reconnue pour ses produits de qualité, notamment ses saucisses, pâtés et autres spécialités de charcuterie. L'entreprise dessert principalement le marché français, mais exporte également vers d'autres pays européens, mettant en avant son savoir-faire artisanal.
| Type | Marque | Quantité | Capacité |
|---|---|---|---|
| Hachoir à viande | Hobart | 3 | 500 kg/h |
| Fumoir | Rational | 2 | 300 kg |
| Emballeuse sous vide | Multivac | 2 | 1000 paquets/jour |
Nombre total de machines : 7
Logiciels :
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