La Charcuterie du Val d'Argent, située à Scherwiller dans le Bas-Rhin, est spécialisée dans la transformation de produits carnés. Avec une expérience de plus de 30 ans, l'entreprise propose une large gamme de charcuteries fines, notamment des saucisses, des pâtés et des produits fumés. Elle s'approvisionne en matières premières locales et s'engage à respecter des normes de qualité strictes. La PME dessert principalement le marché français, mais exporte également vers d'autres pays européens.
| Type | Marque | Quantité | Capacité |
|---|---|---|---|
| Hachoir | Marel | 3 | 500 kg/h |
| Fumoir | Rational | 2 | 300 kg |
| Emballage sous vide | Multivac | 4 | 200 paquets/h |
Nombre total de machines : 9
Logiciels :
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