La Charcuterie du Moulin, située à Cherré-Au, dans la Sarthe, est spécialisée dans la production de charcuterie artisanale. Fondée en 1964, cette entreprise familiale propose une large gamme de produits de charcuterie, notamment des saucisses, pâtés et jambons, en mettant l'accent sur la qualité et le savoir-faire traditionnel. Elle dessert principalement le marché français, mais exporte également vers d'autres pays européens.
| Type | Marque | Quantité | Capacité |
|---|---|---|---|
| Hachoir à viande | Brand A | 3 | 500 kg/h |
| Mélangeur | Brand B | 2 | 300 kg |
| Fumoir | Brand C | 1 | 200 kg |
| Trancheuse | Brand D | 2 | 100 kg/h |
Nombre total de machines : 8
Logiciels :
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