La Charcuterie Carlier est une entreprise spécialisée dans la production de charcuterie artisanale située à Biarritz, dans le secteur agroalimentaire. Fondée en 2016, elle propose une gamme variée de produits, allant des saucisses aux pâtés, en mettant l'accent sur des recettes traditionnelles et des ingrédients de qualité. L'entreprise dessert principalement le marché français et européen, avec une forte demande pour ses produits haut de gamme.
| Type | Marque | Quantité | Capacité |
|---|---|---|---|
| Hachoir | Häussler | 3 | 500 kg/h |
| Fumoir | Scharfen | 2 | 300 kg |
| Emballeuse sous vide | Multivac | 1 | 200 paquets/h |
Nombre total de machines : 6
Logiciels :
Les informations de cette fiche sont issues de sources publiques. Si vous êtes le représentant de cette entreprise, vous pouvez revendiquer cette fiche pour la mettre à jour.