La Charcuterie Camille Cros est une entreprise spécialisée dans la production de charcuterie artisanale située à Saint Pierre de Rebourguil, dans le département de l'Aveyron. Fondée en 1965, elle se distingue par ses produits de qualité, élaborés selon des méthodes traditionnelles. L'entreprise dessert principalement le marché local et régional, mais s'ouvre également à l'exportation, offrant une gamme variée de produits charcutiers tels que des saucisses, des pâtés et des jambons.
| Type | Marque | Quantité | Capacité |
|---|---|---|---|
| Hachoir | Marel | 3 | 500 kg/h |
| Fumoir | Römer | 2 | 300 kg |
| Emballeuse sous vide | Multivac | 2 | 200 paquets/h |
Nombre total de machines : 7
Logiciels :
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