Accueil / Annuaire / CENTRE VIANDES BEAUVALLET FILS
PREMIUMAgroalimentaire

CENTRE VIANDES BEAUVALLET FILS

PARIS, Paris (75) - Île-de-France
150
Employés
1967
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

Le Centre Viandes Beauvallet Fils est une entreprise spécialisée dans le secteur agroalimentaire, plus précisément dans la transformation et la distribution de viandes. Située à Paris, elle dessert principalement des clients dans la restauration et la grande distribution. L'entreprise se distingue par son savoir-faire artisanal et ses produits de qualité, respectant les normes de sécurité alimentaire.

Procédés de fabrication

Découpe de viandesMaturation des viandesConditionnement sous videSystème de traçabilitéContrôle qualité rigoureuxGestion des stocks en temps réel

Matériaux travaillés

Viande bovineViande porcineViande de volailleÉpices et assaisonnements

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeIGP (Indication Géographique Protégée)

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Scie à viandeBizerba3500 kg/h
HachoirHobart2200 kg/h
Emballage sous videMultivac11000 paquets/jour

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
5
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksSAP

Contrôle qualité

Balance de précisionAnalyseur de pHCaméra thermique
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
Revendiquer cette fiche

Les informations de cette fiche sont issues de sources publiques. Si vous êtes le représentant de cette entreprise, vous pouvez revendiquer cette fiche pour la mettre à jour.