CARAIBES FUMES est une PME située à Bouillante en Guadeloupe, spécialisée dans la production de produits agroalimentaires, notamment des aliments fumés. L'entreprise utilise des méthodes traditionnelles de fumage pour offrir des produits de qualité à ses clients, principalement dans le secteur de la restauration et de la grande distribution. Avec une forte présence locale, CARAIBES FUMES exporte également une partie de sa production vers les marchés internationaux.
| Type | Marque | Quantité | Capacité |
|---|---|---|---|
| Fumoir | Fumoir Pro | 3 | 500 kg |
| Système de mise sous vide | Vacuum Seal | 2 | 300 paquets/heure |
| Trancheuse | SliceMaster | 1 | 200 kg/heure |
Nombre total de machines : 6
Logiciels :
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