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CAPDENACOISE D'ABATTAGE ET DE PRESTATIONS DE SERVICES (CAPS)

CAPDENAC-GARE, Aveyron (12) - Occitanie
35
Employés
1994
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

La CAPDENACOISE D'ABATTAGE ET DE PRESTATIONS DE SERVICES (CAPS) est une PME située à Capdenac-Gare, dans le secteur agroalimentaire. Spécialisée dans l'abattage et la transformation de viandes, l'entreprise offre également des prestations de services aux acteurs de l'industrie alimentaire. Grâce à son savoir-faire, CAPS dessert principalement des clients locaux et régionaux, tout en s'ouvrant à des marchés internationaux.

Procédés de fabrication

Abattage de volaillesTransformation de viandesConditionnement sous videContrôle qualité rigoureuxTraçabilité des produitsGestion des déchetsRespect des normes sanitaires

Matériaux travaillés

Viande de volailleEmballages écologiquesProduits dérivésIngrédients naturels

Certifications

ISO 9001HACCPLabel RougeCertificat de conformité sanitaire

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Scie à viandeBrand A3100 kg/h
HachoirBrand B2200 kg/h
Emballeuse sous videBrand C1150 paquets/h

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorks

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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