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C REYNON CHARCUTIER TRAITEUR SAS

LYON, Rhône (69) - Auvergne-Rhône-Alpes
35
Employés
1965
Fondée
ex 1 500 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

C REYNON CHARCUTIER TRAITEUR SAS est une entreprise spécialisée dans la production de charcuterie artisanale et de plats traiteurs. Située à Lyon dans le Rhône, elle propose une gamme variée de produits allant des saucisses aux plats cuisinés, en passant par des produits de charcuterie fine. L'entreprise se distingue par son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité, répondant aux attentes d'une clientèle locale et nationale.

Procédés de fabrication

Transformation de viandesSéchage et affinageEmballage sous videPréparation de plats cuisinésContrôle qualité des matières premières

Matériaux travaillés

Viande de porcÉpices et assaisonnementsEmballages biodégradables

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeIGP (Indication Géographique Protégée)

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
HachoirMarel3500 kg/h
Soudure sous videMultivac2300 paquets/h
FumoirKoppert1200 kg

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorks

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéÉquipements de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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