C A V I A R, situé à Saint-Viance en Nouvelle-Aquitaine, est un acteur majeur dans le secteur agroalimentaire, spécialisé dans l'affinage et la transformation de viandes destinées aux restaurants. Avec une expertise reconnue, l'entreprise propose des produits de qualité supérieure, répondant aux exigences des professionnels de la restauration. Son savoir-faire lui permet de se démarquer sur le marché grâce à des procédés innovants et une attention particulière portée à la qualité des matières premières.
| Type | Marque | Quantité | Capacité |
|---|---|---|---|
| Trancheuse | Bizerba | 3 | 100 kg/h |
| Système de conditionnement | Multivac | 2 | 500 paquets/h |
| Chambre de maturation | Frigel | 1 | 1 000 kg |
Nombre total de machines : 6
Logiciels :
Les informations de cette fiche sont issues de sources publiques. Si vous êtes le représentant de cette entreprise, vous pouvez revendiquer cette fiche pour la mettre à jour.