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BRETAGNE VIANDES DISTRIBUTION

QUIMPER, Finistère (29) - Bretagne
150
Employés
1998
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

Bretagne Viandes Distribution est une entreprise spécialisée dans la transformation et la distribution de produits carnés. Située à Quimper, dans le Finistère, elle propose une large gamme de viandes destinées à la restauration et à la grande distribution. L'entreprise s'engage à offrir des produits de qualité, en privilégiant des méthodes de production respectueuses de l'environnement et du bien-être animal.

Procédés de fabrication

Découpe de viandesEmballage sous videSurgélationMarinade et assaisonnementConditionnement en barquettes

Matériaux travaillés

Viande de bœufViande de porcViande de volaille

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeAgriculture Biologique

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Scie à viandeBizerba3500 kg/h
Emballeuse sous videMultivac2300 paquets/h
SurgélateurIcematic11 000 kg

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
3
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

SolidWorksAutoCADSAP

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de compositionChambres d'essai
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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