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Brasserie Meteor - Hochfelden

Hochfelden, Bas-Rhin (67) - Grand Est
173
Employés
1640
Fondée
Grande série (10 000+)
Capacité

Présentation

Siège social et site de production de la Brasserie Meteor (SAS) à Hochfelden en Alsace. La brasserie a été fondée en 1640 par Jean Klein, ce qui en fait le plus ancien site brassicole de France. La famille Haag dirige l'entreprise depuis 1925 (8e génération en activité sous Édouard Haag) et a donné son nom à la marque Meteor en 1925. La Meteor Pils, inspirée des bières tchèques de Pilsen, a été lancée en 1927. Production annuelle de 500 000 hectolitres. Brasserie indépendante familiale alsacienne, 173 salariés. Code NAF 1105Z (fabrication de bière).

Procédés de fabrication

MaltageBrassage bièreFermentationGarde et filtrationEmbouteillage et mise en fûts

Matériaux travaillés

Orge maltageHoublonEau de brassageLevure de bièreBouteilles verre
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