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BOYAUDERIE BLESOISE FOLLET

BLOIS, Loir-et-Cher (41) - Centre-Val de Loire
35
Employés
1964
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

La Boyauderie Blésoise Follet est une PME spécialisée dans la transformation de produits agroalimentaires, notamment la fabrication de boyaux naturels et artificiels pour la charcuterie. Située à Blois, dans le département du Loir-et-Cher, elle dessert principalement le marché français et européen, avec une réputation bien établie dans le secteur. L'entreprise mise sur des procédés de qualité pour répondre aux besoins de ses clients, allant des petits artisans aux grandes surfaces.

Procédés de fabrication

Transformation des boyaux naturelsFabrication de boyaux synthétiquesSéchage et conditionnementContrôle qualité rigoureuxLogistique et distributionRecherche et développement de nouveaux produits

Matériaux travaillés

Boyaux naturels (porc, mouton)Boyaux artificiels (cellulose, collagène)Additifs alimentairesEmballages écologiques

Certifications

ISO 22000IFS FoodHACCPLabel Rouge

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Machine de conditionnementBrand A2500 unités/heure
Machine de découpeBrand B1300 kg/heure
Machine de séchageBrand C11000 kg

Nombre total de machines : 4

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorks

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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