Les BOUCHERIES CHARCUTERIES ECKERT SAS, situées à Hegenheim dans le Haut-Rhin, sont spécialisées dans la transformation de viandes et la production de charcuterie. Fondée en 1964, l'entreprise propose une large gamme de produits allant des saucisses aux pâtés, en passant par des plats cuisinés. Elle se distingue par son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité, en répondant aux attentes d'une clientèle variée, incluant des détaillants et des grossistes. Avec plusieurs établissements rattachés, l'entreprise a su s'imposer sur le marché local et régional.
| Type | Marque | Quantité | Capacité |
|---|---|---|---|
| Hachoir à viande | Marel | 3 | 500 kg/h |
| Mélangeur | Berkel | 2 | 300 kg |
| Emballage sous vide | Multivac | 1 | 1000 paquets/jour |
Nombre total de machines : 6
Logiciels :
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