La Boucherie Gallais est une entreprise spécialisée dans la transformation de viandes, notamment de bœuf, de porc et de volaille. Située à Notre-Dame-d'Oé dans le département d'Indre-et-Loire, elle dessert principalement le marché local et régional. L'entreprise propose des produits de qualité, allant des viandes fraîches aux charcuteries, en passant par des plats cuisinés. Grâce à son savoir-faire, elle s'est imposée comme un acteur incontournable dans le secteur agroalimentaire de la région Centre-Val de Loire.
| Type | Marque | Quantité | Capacité |
|---|---|---|---|
| Scie à viande | Marel | 3 | 500 kg/h |
| Hachoir | Hobart | 2 | 300 kg/h |
| Machine à emballer sous vide | Multivac | 1 | 200 paquets/h |
Nombre total de machines : 6
Capacité de levage : null
Logiciels :
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