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PREMIUMAgroalimentaire

BONDY VIANDES SARL

CHATELLERAULT, Vienne (86) - Nouvelle-Aquitaine
35
Employés
1997
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

BONDY VIANDES SARL est une entreprise spécialisée dans le secteur agroalimentaire, située à Châtellerault en Nouvelle-Aquitaine. Elle se consacre à la transformation et à la distribution de viandes, principalement de porc et de bœuf, pour les marchés de la restauration et de la grande distribution. Grâce à des procédés modernes et une attention particulière à la qualité, elle s'impose comme un acteur clé dans la région.

Procédés de fabrication

Découpe de viandesTransformation de produits carnésEmballage sous videSystème de traçabilitéContrôle qualité rigoureuxConditionnement en portionsRéfrigération et conservation

Matériaux travaillés

Viande de porcViande de bœufÉpices et marinadesEmballages écologiques

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeCertificat de conformité sanitaire

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Scie à viandeBrand A3500 kg/h
HachoirBrand B2300 kg/h
Emballage sous videBrand C1200 paquets/h

Nombre total de machines : 6

Capacité de levage : null

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

Logiciel de gestion de productionLogiciel de traçabilitéLogiciel de gestion des stocks

Contrôle qualité

Balances de précisionAppareils de mesure de températureSystème de contrôle qualité en ligne
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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