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BIOPORC LA NATURE LA SAVEUR

LA CHATAIGNERAIE, Vendée (85) - Pays de la Loire
75
Employés
1991
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

BIOPORC LA NATURE LA SAVEUR est une entreprise spécialisée dans la transformation et la commercialisation de produits à base de viande porcine. Située à La Châtaigneraie en Vendée, elle se distingue par son engagement envers la qualité et le respect de l'environnement. L'entreprise propose une gamme variée de produits, allant des charcuteries aux plats cuisinés, en s'approvisionnant auprès d'éleveurs locaux. Son marché principal est la France, mais elle exporte également vers d'autres pays européens.

Procédés de fabrication

Transformation de la viande porcineÉlaboration de charcuteriesProduction de plats cuisinésEmballage sous atmosphère modifiéeContrôle qualité rigoureux

Matériaux travaillés

Viande de porcÉpices et assaisonnementsEmballages écologiques

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeAgriculture Biologique

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
HachoirMarel3500 kg/h
MélangeurBerkel2300 kg
Emballage sous videMultivac1200 paquets/h

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

SolidWorksAutoCAD

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéChambres froides
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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