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PREMIUMAgroalimentaire

AVENIR DESOSS

LA FERTE-BERNARD, Sarthe (72) - Pays de la Loire
35
Employés
2013
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

AVENIR DESOSS est une entreprise spécialisée dans le secteur agroalimentaire, située à La Ferté-Bernard dans la Sarthe. Elle se concentre sur la transformation et la valorisation des produits carnés, offrant des solutions adaptées aux besoins des clients dans le domaine de la charcuterie et des plats préparés. Grâce à son expertise, l'entreprise dessert une clientèle variée allant des artisans bouchers aux grandes surfaces.

Procédés de fabrication

Découpe de viandeDésossageEmballage sous videÉlaboration de recettes personnaliséesContrôle qualité strict

Matériaux travaillés

Viande de porcViande de volailleÉpicesAdditifs alimentaires

Certifications

ISO 22000HACCPIFS FoodBRC Global Standard

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Scie à viandeBrand A3500 kg/h
Machine à désosserBrand B2300 kg/h
Emballage sous videBrand C1200 paquets/h

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorks

Contrôle qualité

Balances de précisionThermomètres numériquesAnalyseurs de pH
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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