AUX SALAISONS SAVOYARDES est une entreprise située à Cognin, en Savoie, spécialisée dans la production de charcuterie et de produits salés. Fondée en 1999, elle se distingue par ses méthodes de fabrication artisanales et ses recettes traditionnelles, s'adressant principalement aux marchés locaux et régionaux. L'entreprise met un point d'honneur à utiliser des ingrédients de qualité pour satisfaire une clientèle variée, allant des petits commerçants aux grandes surfaces.
| Type | Marque | Quantité | Capacité |
|---|---|---|---|
| Hachoir | Marel | 2 | 500 kg/h |
| Fumoir | Rational | 1 | 300 kg |
| Emballage sous vide | Vacuum | 2 | 1000 unités/jour |
Nombre total de machines : 5
Logiciels :
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