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AQUITAINE LEGUMES SURGELES (ALS)

SAINT-SEVER, Landes (40) - Nouvelle-Aquitaine
75
Employés
1992
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

AQUITAINE LEGUMES SURGELES (ALS) est une entreprise spécialisée dans la production et la transformation de légumes surgelés. Située à Saint-Sever dans les Landes, elle propose une large gamme de produits destinés aux professionnels de la restauration et à la grande distribution. L'entreprise utilise des procédés de surgélation rapide pour préserver la qualité et la fraîcheur de ses légumes, répondant ainsi aux exigences du marché agroalimentaire.

Procédés de fabrication

Surgélation rapideConditionnement sous videPréparation et découpe des légumesContrôle qualité à chaque étapeLogistique optimisée pour la distribution

Matériaux travaillés

Légumes fraisEmballages écologiquesSystèmes de réfrigérationIngrédients naturels

Certifications

ISO 22000IFS FoodBRC Global StandardLabel Rouge

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
SurgélateurCryoTech31 500 kg/h
Emballage sous videVacuumPro2500 paquets/h
Laveuse de légumesCleanVeg11 000 kg/h

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorksMATLAB

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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