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PREMIUMAgroalimentaire

ANJOU VOLAILLES

CHALONNES-SUR-LOIRE, Maine-et-Loire (49) - Pays de la Loire
35
Employés
1996
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

Anjou Volaille est une entreprise spécialisée dans l'agroalimentaire, située à Chalonnes-sur-Loire, dans le Maine-et-Loire. Elle se concentre sur la production de volaille de qualité, en mettant l'accent sur des méthodes d'élevage respectueuses de l'environnement. L'entreprise dessert principalement le marché français, mais elle a également des ambitions d'exportation.

Procédés de fabrication

Élevage de volailles en plein airTransformation de volailleConditionnement sous atmosphère modifiéeContrôle qualité rigoureuxTraçabilité des produits

Matériaux travaillés

Viande de volailleEmballages biodégradablesIngrédients naturels

Certifications

ISO 22000Label RougeCertificat de conformité sanitaireAgriculture Biologique

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Machine de découpeBrand A3500 kg/h
Machine d'emballageBrand B2300 paquets/h
Système de refroidissementBrand C110 tonnes/jour

Nombre total de machines : 6

Capacité de levage : 5 tonnes

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorks

Contrôle qualité

Balances de précisionSystèmes de contrôle de températureAnalyseurs de qualité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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