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PREMIUMAgroalimentaire

AMAND (AMAND TERROIR - AMAND TRAITEUR)

VIRE-NORMANDIE, Calvados (14) - Normandie
75
Employés
1999
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

AMAND est une entreprise spécialisée dans le secteur agroalimentaire, située à Vire-Normandie, dans le Calvados. Elle se concentre sur la production et la distribution de produits traiteurs et de spécialités culinaires normandes. Avec une expérience de plus de 20 ans, AMAND a su s'imposer sur le marché grâce à la qualité de ses produits et à son savoir-faire artisanal.

Procédés de fabrication

Préparation de plats cuisinésConditionnement sous videSurgélation rapideMise en barquetteÉlaboration de recettes sur mesureContrôle qualité rigoureux

Matériaux travaillés

Ingrédients fraisEmballages écologiquesProduits locauxÉpices et aromatesViandes et poissons

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeAgriculture BiologiqueIFS Food

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
MélangeurBerkel3500 kg
SurgélateurFrosty21 000 kg
Emballage sous videVacuumPack4200 paquets/heure

Nombre total de machines : 9

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
3
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

SolidWorksAutoCADMATLAB

Contrôle qualité

Analyseurs de qualitéBalances de précisionÉquipements de test microbiologique
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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