Accueil / Annuaire / ALLIANCE ABATTOIR D'AUCH - GERS (AAA - GERS)
PREMIUMAgroalimentaire

ALLIANCE ABATTOIR D'AUCH - GERS (AAA - GERS)

AUCH, Gers (32) - Occitanie
35
Employés
2015
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

L'ALLIANCE ABATTOIR D'AUCH, située à Auch dans le Gers, est une PME du secteur agroalimentaire spécialisée dans la transformation de viandes. Avec une capacité de production adaptée aux besoins du marché, l'usine propose des produits de qualité à ses clients, principalement des distributeurs et des restaurateurs. Grâce à des procédés modernes et respectueux des normes sanitaires, l'entreprise s'est imposée comme un acteur local incontournable.

Procédés de fabrication

Abattage et découpe de viandesTransformation de produits carnésConditionnement sous videContrôle qualité en temps réelTraçabilité des produits

Matériaux travaillés

Viande bovineViande porcineViande ovine

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeIGP (Indication Géographique Protégée)

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Scie à viandeBrand A3100 kg/h
HachoirBrand B2200 kg/h
Emballage sous videBrand C2150 paquets/h

Nombre total de machines : 7

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

Logiciel de gestion de productionLogiciel de traçabilité

Contrôle qualité

Balances électroniquesAnalyseurs de qualitéSystèmes de surveillance vidéo
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
Revendiquer cette fiche

Les informations de cette fiche sont issues de sources publiques. Si vous êtes le représentant de cette entreprise, vous pouvez revendiquer cette fiche pour la mettre à jour.