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ABATTOIRS DU PAYS DE SOULE

MAULEON-LICHARRE, Pyrénées-Atlantiques (64) - Nouvelle-Aquitaine
35
Employés
1987
Fondée
ex 5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

Les Abattoirs du Pays de Soule, situés à Mauléon-Licharre en Nouvelle-Aquitaine, sont spécialisés dans la transformation de viandes, principalement de bovins et ovins. L'entreprise fournit des produits frais et transformés à une clientèle locale et régionale, tout en respectant des normes strictes de qualité et de sécurité alimentaire.

Procédés de fabrication

Abattage et découpe de viandesTransformation de produits carnésConditionnement sous videÉlevage en partenariat avec des agriculteurs locauxGestion des déchets organiques

Matériaux travaillés

Viande bovineViande ovineEmballages biodégradables

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeAgriculture Biologique

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Scie à viandeBrand A3N/A
Hachoir à viandeBrand B2N/A
Machine à emballer sous videBrand C1N/A

Nombre total de machines : 6

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorks

Contrôle qualité

Balances de précisionAnalyseurs de qualitéSystèmes de traçabilité
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
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