Accueil / Annuaire / ABATTOIRS DU GEVAUDAN
PREMIUMAgroalimentaire

ABATTOIRS DU GEVAUDAN

MENDE, Lozère (48) - Occitanie
35
Employés
2008
Fondée
5 000 m2
Surface
Moyenne série
Capacité

Présentation

Les Abattoirs du Gévaudan, situés à Mende en Lozère, opèrent dans le secteur agroalimentaire en se spécialisant dans la transformation de viandes. L'entreprise propose des produits de viande de qualité, répondant aux exigences des marchés locaux et régionaux. Avec une capacité de production adaptée aux besoins de ses clients, elle se distingue par son savoir-faire et son engagement envers la qualité.

Procédés de fabrication

Abattage et découpe de viandesTransformation de produits carnésConditionnement sous videContrôle qualité rigoureuxTraçabilité des produitsGestion des déchets organiques

Matériaux travaillés

Viande bovineViande porcineViande ovineEmballages biodégradables

Certifications

ISO 22000HACCPLabel RougeCertificat de conformité sanitaire

Parc machines

TypeMarqueQuantitéCapacité
Scie à viandeBrand A31 000 kg/h
HachoirBrand B2500 kg/h
Emballeuse sous videBrand C2300 paquets/h

Nombre total de machines : 7

Capacité de levage : null

Bureau d'études

Nombre d'ingénieurs
2
Prototypage
Oui
Simulation
Oui

Logiciels :

AutoCADSolidWorks

Contrôle qualité

Balances de précisionÉquipements de contrôle microbiologiqueSystème de traçabilité numérique
Laboratoire métrologie
Oui
COFRAC
Non
Revendiquer cette fiche

Les informations de cette fiche sont issues de sources publiques. Si vous êtes le représentant de cette entreprise, vous pouvez revendiquer cette fiche pour la mettre à jour.